01.07.2022

14.01.2022 ИА Крымский Телеграф — Больше всего при продаже красной икры в России подорожают премиальные позиции

В России может существенно подорожать красная икра. Соответствующую информацию в конце прошлого — начале текущего года направили в магазины ее поставщики, сообщают «Ведомости».

Отмечается, что поставщики хотят увеличить стоимость икры от 7 до 17 % в зависимости от вида продукции. Премиальные позиции подорожают на 20-30 процентов.

Несколько крупных ретейлеров информацию о получении письма подтвердили. Они отметили, что такого значительного единовременного повышения стоимости этого продукта не было в последние несколько лет. Необходимость увеличения стоимости икры поставщики объясняют ее дефицитом на рынке.

Отмечается, что из-за неудачной путины лососевых рыб в других странах покупатели из стран Азии приобрели больше российской икры, чем обычно. К примеру, поставки выросли в Японию.

При этом в прошлом году рыбаки добыли 539 000 т тихоокеанских лососей, что на 80 % превышает уровень 2020 г. и на 8,2 % больше уровня 2019 г., говорит представитель Росрыболовства.

В ведомстве заверили, что дефицита красной икры нет.


Поделиться новостью: