02.12.2021

12.07.2021 ИА Крымский Телеграф – Специалисты Роспотребнадзора собрали самые важные правила при покупке ягод и фруктов

Лето богато на урожай вкуснейших фруктов и ягод. Ароматные персики и абрикосы, слива, виноград и груша. А сколько ягод на прилавке – глаза разбегаются. Можно, конечно, витамины потреблять прямо с дерева или куста, но чаще всего за полезными лакомствами мы идем на рынок. Вот здесь и возникают вопросы, как правильно выбрать товар, чтобы и вкусно, и полезно, и безопасно.

В первую очередь в  Роспотребнадзоре рекомендуют обратить внимание на прилавок и на хранение продукции. Если рабочее место торговца неопрятно, присутствует грязь, а продукция с признаками порчи, откажитесь от покупки.

Внешний вид и запах – основные параметры, на которые стоит обращать внимание при покупке фруктов и ягод. Плоды должны быть целыми, не битыми, без гнили и иметь приятный запах. Продукты должны храниться в отдельных контейнерах и не смешиваться между собой.

Покупатель всегда вправе попросить попробовать товар и только после пробы сделать свой выбор. Также в Роспотребнадзоре напоминают, вы всегда можете потребовать документы на плодоовощную продукцию, если у вас возникли сомнения в ее происхождении.

Далее важный момент уже после покупки. Не забывайте, что необработанный продукт может иметь на себе болезнетворные бактерии, химические реагенты, грязь, пыль и песок. Перед употреблением ягоды и фрукты необходимо тщательно промыть под проточной водой. Убрать порченые элементы.

Для промывания вишни, черешни, малины, смородины и других ягод рекомендуется следующее: выложить ягоды на дуршлаг и промывать под проточной водой 5 минут. Чтобы отмыть клубнику от остатков земли и песка, лучше замочить ягоды на 5–10 минут в прохладной воде, а затем ополоснуть проточной водой.

Если выполнять несложные правила,  летний урожай принесет только пользу и удовольствие, уверены специалисты Роспотребнадзора.


Поделиться новостью: