21.07.2021 ИА Крымский Телеграф – Даже съедобные грибы могут вызвать отравление
В Роспотребнадзоре рассказали об опасностях, которые подстерегают грибников.
Сбор грибов для многих крымчан – любимое занятие, но важно знать основные правила. Даже съедобные грибы могут привести к серьезному отравлению.
Дело в том, что грибы являются скоропортящимся продуктом. И перерабатывать продукт нужно в тот же день после сбора, поскольку грибы быстро становятся хорошей питательной средой для развития микроорганизмов.
Также стоит во время сбора более пристально присматриваться к основанию ножки: клубневидное утолщение, как правило, есть у ядовитых грибов.
Не стоит пробовать грибы на вкус, собирать червивые и перезрелые. Если есть сомнения по поводу внешнего вида, лучше такой гриб не срывать.
Роспотребнадзор рекомендует в случае первых признаков отравления незамедлительно обращаться за помощью к врачу и не заниматься самолечением.
