16.10.2021 ИА Крымский Телеграф — Всемирный день хлеба и День аллерголога
Всемирный день хлеба отмечается ежегодно 16 октября. Праздник был учрежден в 2006 году по инициативе Международного союза пекарей и пекарей-кондитеров. А выбор даты обусловлен тем, что 16 октября 1945 года была создана Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН, которая занималась решением проблем в развитии сельского хозяйства и его производства. Кстати, к этому же событию приурочен и еще один праздник — Всемирный день продовольствия.
На сегодняшний день, как и во все времена, в любой стране мира хлеб и хлебобулочные изделия пользуются неизменной любовью. Даже сейчас, когда многие придерживаются различных диет, заменяя хлеб низкокалорийными хлебцами, галетным печеньем или сухариками. Люди разных национальностей всегда бережно и трепетно относились к хлебу, к своему кормильцу. Ему отводилось самое почетное место на столе, он был и остается символом жизни.
16 октября также отмечается День аллерголога. Этот неофициальный профессиональный праздник отмечают аллергологи и иммунологи — врачи, занимающиеся лечением и профилактикой аллергических реакций организма и нарушений иммунной системы человека.
Реальностью современного мира становится рост числа людей, подверженных аллергическим реакциям. Причин тому называют много, начиная с ухудшения экологии, роста потребления продуктов химической промышленности, широкого использования в медицине антибиотиков, в том числе в период раннего детства, и заканчивая даже гигиенической гипотезой, гласящей, что развитие гигиены нарушило естественное совершенствование иммунной системы.
С учетом широкого распространения аллергии, когда на планете ей подвержен практически каждый пятый житель, роль аллерголога и иммунолога становится все более важной, а услуги востребованными.
